2018-07-02
井中居の文月（7月）のお料理をご案内いたします。 ※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、 予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。 お問合わせ・・・ 0428-30-1661
～笹～ 4,500円（税・奉仕料別）
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・玉蜀黍すり流し おこげ 軸三つ葉 溶き芥子
向付・・・夏野菜とさしみ蒟蒻 芥子酢味噌 旨塩
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・冬瓜すーぷ煮 共地餡かけ 鶏オレンジ煮 二色パプリカ おくら 糸人参 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜合い混ぜ 茗荷 生姜酢ゼリー
飯替り・・冷やし稲庭うどん 薬味 胡麻だれ
水物・・・とまとコンポート タピオカ くこの実 ミント 刻みレモンゼリー ブルーベリーシャーベット ヨーグルト 煎り玄米 さくらんぼ蜜煮
～紅梅～ 5,500円（税・奉仕料別）
前菜・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・夏野菜 すーぷ仕立て 冬瓜 ズッキーニ 丸十 スナック豌豆 椎茸 鶏つみれ 酢橘 茗荷 三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・丸茄子揚げ浸し 鶏オレンジ煮 二色パプリカ おくら 糸賀喜 洗い葱 生姜
止肴・・・夏野菜合い混ぜ 茗荷 生姜酢ゼリー
飯替り・・冷やし稲庭うどん 薬味 胡麻だれ
水物・・・とまとコンポート タピオカ くこの実 ミント 刻みレモンゼリー ブルーベリーシャーベット ヨーグルト 煎り玄米 さくらんぼ蜜煮
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～山桜～ 8,000円（税・奉仕料別）
先付・・・冷やし茄子 旨出しゼリー 車海老 落とし芋 おくら 刻み海苔 糸賀喜 生姜
椀盛・・・夏野菜 すーぷ仕立て 冬瓜 ズッキーニ 丸十 スナック豌豆 椎茸 鶏つみれ 酢橘 茗荷 三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・無花果煮卸し 二色パプリカ おくら 糸賀喜 揉み海苔 生姜
止肴・・・鰻ざく 針生姜 生姜酢ゼリー
飯替り・・冷やし稲庭うどん 薬味 胡麻だれ
水物・・・とまとコンポート タピオカ くこの実 ミント 刻みレモンゼリー ブルーベリーシャーベット ヨーグルト 煎り玄米 さくらんぼ蜜煮 西瓜
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～美山～ 10,000円（税・奉仕料別）
先付・・・冷やし茄子 旨出しゼリー 車海老 落とし芋 おくら刻み海苔 糸賀喜 生姜
椀盛・・・鱧から揚げ 冬瓜 蛇の目人参 白髪葱 陸ひじき
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
八寸・・・旬菜青竹折敷盛り込み 季節料理各種
焼物・・・鮎塩焼き 蓼酢
焚合・・・無花果 べっ甲餡かけ ズッキーニ 二色パプリカ おくら 糸人参 洗い葱 生姜
止肴・・・鰻ざく 針生姜 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 茄子 茗荷
飯・・・・鮎釜飯 大葉紫蘇
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・とまとコンポート タピオカ くこの実 ミント 刻みレモンゼリー ブルーベリーシャーベット ヨーグルト 煎り玄米 さくらんぼ蜜煮 西瓜
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皆様の文月のご来店、心よりお待ち申し上げております。
～井中居～
お問合せ・・・・・0428-30-1661
住所・・・・・・・東京都青梅市藤橋2-32 MAP https://goo.gl/maps/oDmqpw1MtBm
毎週火曜日定休（祝祭日の場合は営業）