2020-03-26
井中居の春限定特製お弁当→ https://www.ichukyo.com/news/674
令和二年 卯月（４月）のお料理をご案内いたします。
※献立の切り替わります毎月末は、仕入状況等の関係により、 予告なく料理内容を変更させていただく場合がございます。あしからずご了承くださいませ。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。 お問合わせ・・・ 0428-30-1661
※健康上の理由により味付け（塩分など）のご要望のあるお客様がいらっしゃいましたら御予約の際にお申し出下さい。出来る限り対応させていただきます。
～笹～ 4,800円（税・奉仕料別）
前菜・・・春燈花下旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・うす葛仕立て 豆腐しんじょ 若布 花びら麩 木の芽 三つ葉
向付・・・わらび胡麻豆腐 旨出汁ゼリーかけ 蕨 山葵 紅白花弁野菜
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱
焚合・・・春野菜旨煮 新馬鈴薯 筍 椎茸 ふき 木の芽 桜麩
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 千六本 五分葱
飯・・・・筍おこわ筍皮蒸し 木の芽 土筆 錦糸玉子
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・鶯きな粉のプリン 苺 マンゴー 求肥 セルフィーユ 黒蜜 苺アイス
～紅梅～ 6,000円（税・奉仕料別）
前菜・・・春燈花下旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
椀盛・・・うす葛仕立て 豆腐しんじょ 若布 花びら麩 木の芽 三つ葉
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱
焚合・・・春野菜揚げ出し べっ甲餡かけ 新馬鈴薯 筍 椎茸 ふき 桜麩 糸賀喜 揉み海苔 薬味
止肴・・・山菜 生姜酢和え ラディッシュ 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 千六本 五分葱
飯・・・・筍おこわ筍皮蒸し 木の芽 土筆 錦糸玉子
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・鶯きな粉のプリン 苺 マンゴー 求肥 セルフィーユ 黒蜜 苺アイス
～山桜～ 8,000円（税・奉仕料別）
先付・・・わらび胡麻豆腐 旨出汁ぜりーかけ ラディッシュ 山葵
前菜・・・春燈花下旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・豆腐しんじょ 鯛塩焼き 若布 花びら麩 木の芽 三つ葉
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱
焚合・・・春野菜揚げ出汁 べっ甲餡かけ 筍 海老 新馬鈴薯 ふき 糸賀喜 揉み海苔 薬味
止肴・・・山菜 太もずく和え 叩き長芋 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 千六本 五分葱
飯・・・・筍おこわ筍皮蒸し 木の芽 土筆 錦糸玉子
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・鶯きな粉のプリン 苺 求肥 花びら百合根 セルフィーユ 黒蜜 苺アイス マンゴー 八朔ゼリー ヨーグルトかけ
～美山～ 10,000円（税・奉仕料別）
先付・・・わらび胡麻豆腐 旨出汁ゼリーかけ ラディッシュ 山葵
前菜・・・春燈花下旬菜漆台盛り込み 季節料理各種
造り・・・旬魚 盛り合わせ あしらい
椀盛・・・豆腐しんじょ 鯛塩焼き 若布 花びら麩 木の芽 三つ葉
揚物・・・山女魚から揚げ 甘酢餡かけ 白髪葱
焚合・・・春野菜旨煮 新馬鈴薯 筍 椎茸 桜麩 木の芽 ふき
止肴・・・山菜 太もずく和え 叩き長芋 生姜酢ゼリー
止椀・・・田舎味噌仕立て 千六本 五分葱
飯・・・・白めし釜炊き 鯛茶漬け 山葵 揉み海苔 ぶぶあられ
香物・・・糠漬け 塩昆布
水物・・・鶯きな粉のプリン 苺 求肥 花びら百合根 セルフィーユ 黒蜜 苺アイス マンゴー 八朔ゼリー ヨーグルトかけ
皆様の卯月のご来店、心よりお待ち申し上げております。
～井中居～
お問合せ・・・・・0428-30-1661
住所・・・・・・・東京都青梅市藤橋2-32 MAP https://goo.gl/maps/oDmqpw1MtBm
毎週火曜日定休（祝祭日の場合は営業）